Otra prueba exitosa con fruta.
1/4 de Chorizo
Tres naranjas.
1 cebolla.
Laurel.
Mejorana.
Tomillo.
Ajo (opcional)
Necesitaremos 1/4 de chorizo fresco (No como este) jeje.
Exprimir el jugo de dos naranjas y dejar marinar 2 minutos (Antes si se pueden sacar las semillas por que son una lata).
En la sartén aparte freír un poco de chorizo para que salga la grasa y con la misma sazonar todo.
Agregar el marinado de chorizo en naranja a la sartén con la grasita bien caliente y la cebolla al gusto.
Al gusto también agregar la mejorana y el tomillo.
Por ultimo sal y laurel al gusto (este ultimo recomiendo molerlo con las manos), tapar la sartén y agregar otro poco de jugo de naranja para que no quede muy seco.
Vista aerea
3/4
Provechito mis niños espero y por lo menos se le halla antojado, se acompaña perfecto con tortillas, frijoles, salsa verde y con alguna agua agria, ya sea limón o Jamaica porque el guisado es un poco dulce, también se le puede agregar ajo al gusto.
Fotos por Germán Diego.
México.
4 comentarios:
Se ve buenisimo, no cabe duda que eres un estuche de monerias!
NTQVCA
Sabe rico un poco dulce pero si se mezcla con un alimento neutro y agrio el resultado es sublime.
cuantas veces he escuchado eso!! Eso siempre me dicen y me terminan diciendo que soy odioso jejejeje
Saludos.
NTQVCA
Pues no, no lo soy jejeje.
pero si, rico, dulceson pero acompañado de algo neutro y con alguna agua agria como la de limón o jamaíca, sabe muy rico.
Saludos.
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